前面一节提到类是抽象的概念集合，表示的是一个共性的产物，类中定义的是属性和方法，而对象是类的实例。
例如11.2节的水果类，水果被归纳为类，而苹果、香蕉、葡萄为水果类的实例或对象。水果是人们赋予具有苹果、香蕉、葡萄等共同特点的名称，不单指某一事物；对象是指具体的实物或概念，如苹果、香蕉、葡萄等对象是实物，而一项政策可能就是一个概念性的对象了，在现实生活中，万事万物皆对象，面向对象编程就是模拟现实生活中的一个个对象来编程的。
类也可以看做是对象的模板，它描述一类对象的行为和状态，决定着对象的属性和方法。由对象可以抽象出类，类也可以实例化成对象，就像水果类决定了苹果、香蕉、葡萄等对象具备糖分、汁液、芳香度都基本特征，也可以通过抽取香蕉、葡萄等对象的共同特征抽象为水果类。
图 11-8 水果类与水果对象的关系
在图11-8中，由苹果、葡萄等对象抽象出水果类，水果类属性有water（汁液含量）、sugar（糖分含量）、fragrance（芳香度），这些属性是水果类所具有的共同特点。当在程序中需要使用苹果对象时，将水果类实例化苹果，同时初始化苹果对象的water（汁液含量）、sugar（糖分含量）、fragrance（芳香度）属性。
对象的创建
对象是根据类创建的。在Java中，使用关键字new来创建一个新的对象。创建对象语法如下：
类名 对象名 = new 类名();
例如：创建11.3节Fruits项目的苹果对象
Fruits apple = new Fruits（"80%”, “60%”, ”30%”）；
使用new创建对象时，会调用Fruits类的构造方法初始化对象，Fruits类的构造方法要求传入water（汁液含量）、sugar（糖分含量）、fragrance（芳香度）三个属性值，初始化对象的属性。
Fruits类的构造方法代码如下：
Fruits(String inwater,String sugar,String fragrance)
{
this.water = inwater;
this.sugar = sugar;
this.fragrance = fragrance;
}其中，this表示类实例（对象）本身，后面会详细讲述。
访问对象的属性和方法
访问对象中封装好的属性和方法是通过“.”操作符进行的。例如：
Fruits apple = new Fruits（"80%”, “60%”, ”30%”）；
apple. water;
apple. showFruit();
例1：以11.3节创建的Fruits项目为案例，在项目FruitManager类中创建Fruits对象，并调用Fruits类的showFruit()输出Fruits对象的属性。
启动eclipse，在Package Explorer工作窗口展开Fruits项目，编辑FruitManager.java文件，输入如下代码：
public static void main(String[] args) {
// TODO Auto-generated method stub
//声明和创建Fruits对象apple
Fruits apple = new Fruits("80%","60%","30%");
//调用appleshowFruit方法输出对象属性
apple. showFruit();
}代码结构分析
FruitManager.java是Fruits项目的主要控制类，该类包含main方法，main方法是Java应用程序的入口，Java项目中只需要有一个类包含main方法即可，一般来说包含main方法的类为Java程序的主要控制类。
在mian方法中，增加了apple对象的声明和创建语句，并调用apple对象的showFruit()方法输出apple对象的属性。
保存FruitManager.java文件，用鼠标单价eclipse工具条上的运行按钮，编译并运行Fruits项目，如下图所示：
图 11-9 运行Fruits项目
查看Fruits项目运行结果。Fruits项目运行后，eclipse会自动打开“Console”控制台窗口，控制台窗口会显示Fruits项目的输出内容。
图 11-10 Fruits项目运行结果
■ 知识点拨
Java对象是Java类的实例化，Java类的实例化就是在代码中声明一个类型为Java类的变量，然后用new关键字申请Java类的存储空间并初始化Java类的属性，被初始化的Java类赋值给前面已声明的变量，该变量即为Java类的实例化对象。
■ 思考与练习
如果没有创建Fruits项目，请参照11.3节创建Fruits项目。在已创建Fruits项目的基础上，编写本节例1的代码。